8 October, 2024
У понеділок, 7 жовтня 2024 року, шеф-кухар із зіркою Мішлен Тьєррі Маркс провів кулінарний майстер-клас для 12 українських учнів у рамках проєкту “Cuisine Mode d'Emploi(s)” у Тулузі. Учасники, віком від 18 до 43 років, є тимчасово переміщеними особами з Маріуполя, які шукають шляхи відновлення життя після руйнування їхнього міста. Для Тьєррі Маркса кулінарія — це спосіб будувати стійкість:
Ми тут, щоб надихнути їх через нашу роботу. Кулінарія допомагає людям відновлювати своє життя; це як золото, яке склеює розбиті шматки. Вона допомагає їм повернути незалежність, приносити радість іншим, що дуже відновлює, і уникати замкненості в собі." — Тьєррі Маркс Залученість Маркса виходить за межі кулінарного навчання. Він підкреслив, наскільки глибоко його зачіпає війна в Україні, адж...
Детальніше
30 September, 2024
Ми безмежно пишаємося тим, що La Cantine de Marioupol оживає завдяки зусиллям команди *Stand With Ukraine* та наших партнерів. Цей проєкт — більше, ніж просто акт солідарності. Це можливість для відновлення та реінтеграції переміщених українських родин, а також символ надії на майбутнє країни. З самого початку цього амбітного проєкту ми співпрацювали з Посольством України у Франції та організацією Cuisine Mode d'emploi(s). Реалізація проєкту була б неможлива без неоціненної підтримки П'єра Хайльбронна, спеціального представника Президента Франції з питань відновлення України, команди Business France Ukraine під керівництвом Ромена Дестьє, а також дипломатів Міністерства Європи та закордонних справ Франції. Ми також раді були підтримати Маріупольську міську раду у її партнерс...
Детальніше
26 September, 2024
Дванадцять українців віком від 18 до 43 років наразі проходять навчання в кулінарній школі Тьєррі Маркса Cuisine Mode d'Emploi(s) у Тулузі з чіткою метою: відбудувати своє майбутнє та самих себе. Серед них — Денис, колишній солдат, якого захопили в полон і катували росіяни, та Тетяна, мати, яку евакуювали з Маріуполя разом з дочкою, і яка вже відкрила два кафе в Україні. Ці учні, чиї життєві шляхи були зламлені війною, зараз навчаються готувати, щоб допомогти відновити свої громади. Ця ініціатива, підтримана ГО Stand With Ukraine, є частиною масштабного проєкту: відкриття ресторану в Дніпрі La Cantine de Marioupol”, в рамках центру для тимчасово переміщених українців. Прочитайте повний матеріал у Ouest...
Детальніше
