Кухня Маріуполя / La Dépêche
Дивіться репортаж, підготовлений La Dépêche, про кулінарний курс, який проводив Тьєррі Маркс для тимчасово переміщених осіб з Маріуполя під час їхнього навчання в...
Детальніше
Французькі компоненти в російських ракетах: коли наші технології вбивають в Україні
З початку вторгнення в Україну російські ракети та дрони, які спричинили тисячі смертей, містять французькі електронні компоненти. Про це свідчать результати розслідування *"Le grand marché, enquête sur le business mondial de la guerre"* журналіста Бенжаміна Юнга. Незважаючи на міжнародні санкції, спрямовані на обмеження доступу Росії до критичних технологій, деякі французькі компанії продовжують випускати продукцію, яка знаходить шлях до російських озброєнь. Більш ніж через два роки після початку масштабної війни в Україні людські втрати є катастрофічними. За даними Wall Street Journal, близько 80 тисяч людей загинули, а майже 400 тисяч отримали поранення. Основною причиною є невпинні обстріли російськими військами, які безжально атакують як інфраструктуру, так і цивільн...
Детальніше
Французький шеф-кухар Тьєррі Маркс навчає 12 українських учнів у Тулузі
У понеділок, 7 жовтня 2024 року, шеф-кухар із зіркою Мішлен Тьєррі Маркс провів кулінарний майстер-клас для 12 українських учнів у рамках проєкту “Cuisine Mode d'Emploi(s)” у Тулузі. Учасники, віком від 18 до 43 років, є тимчасово переміщеними особами з Маріуполя, які шукають шляхи відновлення життя після руйнування їхнього міста. Для Тьєррі Маркса кулінарія — це спосіб будувати стійкість: Ми тут, щоб надихнути їх через нашу роботу. Кулінарія допомагає людям відновлювати своє життя; це як золото, яке склеює розбиті шматки. Вона допомагає їм повернути незалежність, приносити радість іншим, що дуже відновлює, і уникати замкненості в собі." — Тьєррі Маркс Залученість Маркса виходить за межі кулінарного навчання. Він підкреслив, наскільки глибоко його зачіпає війна в Україні, адж...
Детальніше
